感想

西京焼きと書いていたけど、風味付け程度だね。
逆に風味付け程度にしてるから、さんまの味は殺さないようにしてる。ただネーミングと合わないんですよね。食べたら肩透かしを食らった感じがする。
銚子や佐倉を出すなら添付の醤油にもこだわってほしいところ。
寿司は美味しいが、ネーミングと味のイメージがマッチしてないように感じた。

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