オリジン弁当は首都圏の20店舗で消費期限切れ食材を使用していたことを発表した。

ちなみに、うちの近くの店も該当していたそうだ。幸い私はオリジン弁当を1度も食べたことがないが、この件で当分食べることもないだろう。

さて…。今回のは「消費期限」である。時々、「賞味期限」という報道もある。この2つ、似ているが全く異なるので注意が必要だ。

簡単に言えば、適切な保存状態で、賞味期限は「おいしく食べられる期限」である。つまり、風味や食感が良い状態で食べられる期限日であり、それを過ぎたとしても、味は落ちるが食べても問題はない。

同じく、適切な保存状態で、消費期限は「この日までに消費しなさい」ということである。この日を過ぎると、衛生的に問題があるとされる日である。基本的には、この日が過ぎたものを店頭に置くことはあってはいけない。

似て非なるので注意が必要だ。

それにしても、マスコミの皆さんもお題が見つかると次々にネタを見つけて報じますね…。それに乗っかってる私も私ですが。

[オリジン弁当]首都圏２０店舗で消費期限切れ原料使用
http://news.livedoor.com/article/detail/3417580/