原料には輸入胡麻を使用しています。

瓶入 長崎県産の焼あごをじっくり煮出し、本醸造しょうゆをブレンドした濃縮だしです。

低温真空乾燥により、米麹の風味をそのまま残した麹です。手造りみそや甘酒、べったら漬などに。

瓶入 徳島県特産ゆず果汁100％。おすしはもちろんちり鍋や水炊き料理のつゆに、また酢の物やさしみ、焼き魚、おろし大根などに。

瓶入 炒めて香ばしい甘さを引き出した野沢菜。チャーハンやお茶漬け、お酒の肴に。

瓶入 保存料や着色料を使用せず、にんにくと味噌を一緒に焼き上げ旨みを閉じ込めました。

瓶入 保存料や着色料を使用せず、地元で採れた良質な青唐辛子を信州味噌で焼き上げました。パスタ、豆腐料理、温かいご飯や料理の添え物などに。

瓶入 保存料や着色料を使用せず、ねぎと味噌を一緒に焼き上げただけのシンプルな味。温かいご飯や炒め物の調味料などに。

かつお削り節、海苔、煎り胡麻をたっぷり使ったふりかけです。

まろやかな風味の「さば削り」「あじ削り」、しっかりとしたコクの「うるめいわし削り」をブレンドした混合削りぶし。深みとコクのあるだしが取れます。