"お米のちがいを楽しめるセット 自然豊かな場所でのびのびと育った高橋さんの「ひとめぼれ」と、こだわりの肥料で甘みを引き出す松村さん親子の「こしひかり」セット。高橋さんの「ひとめぼれ」を育てる水は、栗駒山の雪解け水が水源で、夏に蛍が舞うほどきれいな水質です。..

"粘りと甘み、旨みが強いお米です。 おぼろづきのパイオニアが作る、驚きの旨味となめらかな食感のお米。玄米は水につけておくと芽が出るほど生命力があります。 おぼろづき(5kg)"

"安心・安全の有機栽培こしひかりセット 生産者が異なる2種類のこしひかりを詰め合わせました。「米は人」という考えのもと厳選したこしひかりは、同じ品種であっても食味や特徴が異なります。自家製造した堆肥でしっかりとした旨みを引き出した宮垣さん米、栽培期間中農薬..

"安心・安全の有機栽培米セット しっかりとした旨みがある宮垣さんの「こしひかり」、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の「きぬむすめ」のセット。宮垣さんの「こしひかり」は、有機肥料をたっぷり使って育てられ、炊くと旨みが違います。濃い口の料理にも負けない、しっかり..

"甘みたっぷり！程よい粘りのお米です 【産地】 北海道産 【商品紹介】 米糠を発酵させて肥料として使うことで土にもどす、循環型の農業に取り組む市川さん。大雪山の山々に囲まれ、きれいな伏流水が流れ込むたんぼで米作りをしています。 甘みたっぷりで程よい粘りが特長の..

"箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくる、まるで花束のような装い。 【ブランド紹介】 ＜八代目儀兵衛＞ 一七八七年創業。江戸時代から京都の食文化を受け継いできた老舗米屋「八代目儀兵衛」。目利き・精米・ブレンド・炊飯技術を磨き続け、数多くの食通がその旨さを認めるお..

"一箱で巡る米処 【商品紹介】 全国の米処から、味や食味の違うお米をセレクトしました。1袋300gで、約2合分。旅をするように、手軽にご当地のお米が楽しめます。 使い切りやすい分量が真空パックになっているので全国のお米を新鮮な状態で味わえ、受け取られた方にも大変喜..

"コシヒカリにも負けない品種です 【産地】 山形県産 【商品紹介】 わが国のおいしいお米のルーツ「亀ノ尾」の系譜を受け継ぐ「つや姫」。旨み成分が極めて多く、一番の特長は「おいしさ」です。山形県から認定された、技術力の高い生産者だけが生産しています。つや姫は、..

味わい広がるやわらか食感。15℃以下の低温管理のもとで「保管・精米・包装」空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑え、美味しいままのお米をお届けします。★あきたこまちについて★コシヒカリの血を受け継ぐ、モチモチとした粘りと食感、バランスの良い味わいが人気..

大麦の中でもち性の品種であるもち麦は、その名のとおり「もちもち・ぷちぷち」とした食感が特長で、ごはんをおいしくさせる一品です。もち麦の中でも、茶色い表皮の品種「ダイシモチ」の表皮を残して精麦しています。