*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0％ 灰分1.5±0.3％ グラハム粉は小麦を丸ごと挽いた粉です。 小麦丸ごと味わえます!小麦の皮から実まで丸ごと挽いた物がグラハム粉です。全粒粉よりも食感が残るので独特の食感のあるパンに仕上がります。 まずは小..

*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白9.0％±0.5％ 灰分0.34％ 冴えた淡黄味のある色調と滑らかで粘弾性に優れた代表的な手打ちうどん用粉。

*この商品は業務用です。 粗蛋白8.3±0.5％ 灰分0.37±0.03％ クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティに使えます。

*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白7.8％ 灰分0.33％ 代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。

*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白7.0±1.0％ 灰分0.40±0.05％ 粒子が細かいので軽い仕上がりが楽しめます。天ぷらの衣に使うとサクッと揚がります。ケーキ、お菓子、お料理に。